Alkoholfri äggtoddy med Biscoff®
Alkoholfri äggtoddy med Biscoff®
En klassisk äggtoddy med en Biscoff® twist.
Ingredients
- 3 ägg
- 4 äggulor
- 2 msk socker
- 700 ml mjölk
- 10 msk Biscoff® kakkräm
- 500 ml grädde
Vid servering
- Vispgrädde
- Biscoff® biscuit crumbs
- Biscoff® kakkräm
Preparation
-
1
Lägg ägg, äggulor och socker i en bunke. Vispa ihop äggblandningen tills den blir tjock och ljus i färgen.
-
2
Låt mjölken och Biscoff® kakkräm sjuda på medelvärme i en kastrull under omrörning.
-
3
Tillsätt den varma Biscoff® kakkräm och mjölkblandningen långsamt till äggblandningen under vispning med en elvisp. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på låg värme under omrörning tills blandningen börjar tjockna.
-
4
Sikta blandningen och tillsätt grädden.
-
5
Ställ in den i kylen i minst 2 timmar för att svalna helt.
-
6
Fyll glasen med 3/4 äggtoddy. Toppa med vispad grädde, Biscoff® biscuit crumbs och smält Biscoff® kakkräm.