No bake äppelpaj med Biscoff®
No bake äppelpaj med Biscoff®
Välkomna hösten med en ljuvlig kombination av äpple och Biscoff®. Den här no bake-pajen bjuder på härliga höstsmaker i varje tugga, utan att du behöver använda ugnen.
Ingredients
- 375g Biscoff® biscuit crumbs
- 135g smör, smält
- 280g färskost
- 200g grädde (lägre fetthalt)
- 70g + 100g Biscoff® kakkräm
- 450g skalat äpple, uppskuret i mindre bitar
- 30g smör
Vid servering
- Biscoff® biscuit crumbs
- Biscoff® kakkräm
Preparation
-
1
örvärm ugnen till 160°C. Blanda de krossade Biscoff®-kakorna med smöret och blanda väl. Lägg i en 28 cm rund pajform. Tryck fast degen i formen och upp på sidorna med hjälp av händerna.
-
2
Ställ in i ugnen i 10-15 minuter tills kakorna är gyllenbruna. Låt svalna.
-
3
Blanda färskost, grädde och 70g Biscoff® kakkräm med en elvisp tills det blir krämigt.
-
4
Bred ut 100g Biscoff® kakkräm över kakbottnen. Lägg färskostfyllningen ovanpå och ställ in i kylen i 3 timmar eller tills den stelnat ordentligt
-
5
Skala äpplena och skär i tärningar.
-
6
Hetta upp en stekpanna med smöret och stek äpplena tills de är gyllenbruna och mjuka.
-
7
Ta ut pajbotten ur kylskåpet och lägg äppeltärningarna ovanpå pajbotten.
-
8
Toppa med extra krossade Biscoff®-kakor och smält Biscoff® kakkräm.