Bubble Tea Biscoff®
Bubble Tea Biscoff®
Un modo originale per unire l’inconfondibile gusto Biscoff a una bevanda tradizionale e di tendenza che continua a conquistare sempre più consumatori.
Ingredientes
Per lo sciroppo di zucchero di canna:
- 220 g di zucchero di canna
- 240 ml di acqua
- 125 g di perle di boba crude
Per il tè nero:
- 480 ml di acqua
- 6 bustine di tè nero
Per la miscela al latte:
- 1 cucchiaio di panna fresca
- 2 cucchiai di topping Biscoff
- 3 cucchiai di latte
Per la decorazione
- Granella Biscoff
Preparación
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1
Preparare le perle di boba seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
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2
Versare lo zucchero di canna e l’acqua in un pentolino, portare a ebollizione a fuoco medio e lasciare cuocere fino al completo scioglimento dello zucchero, ottenendo uno sciroppo denso e omogeneo. Trasferire in una ciotola resistente al calore.
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3
Aggiungere le perle di boba allo sciroppo e lasciare riposare per 30-60 minuti.
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4
Preparare il tè nero unendo l’acqua e le bustine di tè in un pentolino e portando a ebollizione.
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5
Togliere dal fuoco dopo alcuni minuti e lasciare raffreddare il tè fino a temperatura ambiente.
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6
Mescolare la crema spalmabile Biscoff e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, scaldare leggermente gli ingredienti per facilitare la miscelazione.
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7
Distribuire metà delle perle di boba e dello sciroppo sul fondo di ciascun bicchiere. Versare quindi metà del tè nero e metà della miscela al latte. Completare con granella Biscoff.
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8
Aggiungere una cannuccia e servire.
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