Bubble Tea Biscoff®

Bubble Tea Biscoff®

8 stappen

2 porties

Un modo originale per unire l’inconfondibile gusto Biscoff a una bevanda tradizionale e di tendenza che continua a conquistare sempre più consumatori.

Ingrediënten

Per lo sciroppo di zucchero di canna:

220 g di zucchero di canna
240 ml di acqua
125 g di perle di boba crude

Per il tè nero:

480 ml di acqua
6 bustine di tè nero

Per la miscela al latte:

1 cucchiaio di panna fresca
2 cucchiai di topping Biscoff
3 cucchiai di latte

Per la decorazione

Granella Biscoff

Bereiding

1
Preparare le perle di boba seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2
Versare lo zucchero di canna e l’acqua in un pentolino, portare a ebollizione a fuoco medio e lasciare cuocere fino al completo scioglimento dello zucchero, ottenendo uno sciroppo denso e omogeneo. Trasferire in una ciotola resistente al calore.
3
Aggiungere le perle di boba allo sciroppo e lasciare riposare per 30-60 minuti.
4
Preparare il tè nero unendo l’acqua e le bustine di tè in un pentolino e portando a ebollizione.
5
Togliere dal fuoco dopo alcuni minuti e lasciare raffreddare il tè fino a temperatura ambiente.
6
Mescolare la crema spalmabile Biscoff e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, scaldare leggermente gli ingredienti per facilitare la miscelazione.
7
Distribuire metà delle perle di boba e dello sciroppo sul fondo di ciascun bicchiere. Versare quindi metà del tè nero e metà della miscela al latte. Completare con granella Biscoff.
8
Aggiungere una cannuccia e servire.